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β-丙氨酸是一种有机化合物，分子式为C3H7NO2，无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。生物法生产的β-丙氨酸含有酸味。

中文名：β-丙氨酸

外文名：β-Alanine

别名：3-氨基丙酸

化学式：C3H7NO2

分子量：89.09

CAS登录号：107-95-9

EINECS登录：号203-536-5

熔点：202 ℃

沸点：237.1 ℃

水溶性：易溶于水

密度：1.2 g/cm3 

外观：无色晶体

 

用途：

1. 用于电镀缓蚀剂和生化试剂。

2. 用于制备泛酸钙。

3. 可用于微生物学和生物化学等研究。