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茶氨酸


中文名：茶氨酸 
外文名：L-Theanine 
别名：L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺 
化学式：C7H14N2O3 
分子量：174.198 
CAS登录号：3081-61-6 
EINECS登录号：221-379-0 
熔点：207 ℃ 
沸点：427.13 ℃
水溶性：溶于水，不溶于乙醇、乙醚
密度：1.171 g/cm3
外观：白色结晶性粉末
闪点：212.12 ℃
应用：调味料（绿茶的香味成分）
山东英朗生物科技有限公司

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